關於香蕉不可不知的九個小知識（資料來源：http://www.fairtrade.org.uk/）
- 香蕉是全世界最受歡迎的水果，全世界的人一年大概花四千億台幣在購買香蕉上。
- 香蕉是世界上種植最多的草本植物。
- 野生的香蕉一開始出現在亞洲，已經被人類耕種超過四千年了。
- 香蕉是少數採收存放後更好吃的水果（這也是為何他利於長途運輸）
- 香蕉全年盛產，每天都可以收成。
- 這些年來香蕉的銷售量和需求量一路上升時，收購價格卻是下降，重重的打擊了蕉農們。
- 大部分的蕉農工作所得無法養活自己和家人，有些人一天甚至賺不到40塊台幣。
- 香蕉含有豐富的氨基酸和維他命B6，能帶給人快樂的感覺。
- 香蕉的傳染疾病是蕉農的心頭大患，嚴重威脅了他的生產和貿易。儘管者關乎發展中國家的糧食安全和富裕國家對香蕉的消費需求量，仍舊很少有資源投入解決香蕉的疾病問題以及創造永續的生產環境。香蕉的利潤分配
香蕉是全世界交易量前五的農產品，然而全球香蕉出口的近九成由六間跨國公司所控制:
Dole、Del Monte、 Chiquita、 Fyffes、 Geest 和Noboa
工人不僅勞動條件差、沒保障，且每天必須工作十二小時以上來爭取微薄的收入。香蕉的生產成本中有一半是人力成本，拉美屯墾莊園的人力成本更因為嚴重的剝削只有向風群島農夫（加勒比海小農）的一半。
拉丁美洲：主要由大莊園僱用的香蕉工人進行生產，這些莊園多由當地大地主和跨國公司合作經營。由於生產規模大及資金龐大，它們多用先進的生產設備，並利用大量殺蟲藥和化學肥料，務求令產出增加，減低生產成本。
加勒比海地區：獨立小農戶，由於資金少，生產規模細小，故此生產成本也高；但他們種植的香蕉只用較小量的化學肥料和除蟲藥。收成主要是賣給英國的跨國公司Geest，將香蕉運往歐洲出售。
歐盟和美國（和他的拉美小弟們）的香蕉戰爭
1975年2月28日歐盟起，與46個非洲、加勒比海及亞洲太平洋地區國家（ACP countries）簽訂之優惠貿易協定，全稱為《歐洲經濟共同體－非洲、加勒比和太平洋地區（國家）洛美協定》，簡稱「洛梅協定」（Lome Convention 1975-2000）。凡ACP國家之工業產品輸往歐盟時，將享有免關稅、免配額之待遇，農產品則享有較低關稅及關稅配額待遇。
協議的第五議定書甚至明文規定保護：「有關ACP香蕉在傳統歐盟市場進入之情形，及其在該市場所受之優惠待遇，皆不得低於過去及目前之優惠情形。」此規定在ACP香蕉進口關稅為零，連帶大大影響了最大的香蕉出產區：拉丁美洲。
拉美各國在心懷不滿之際向GATT(WTO前身)提出仲裁，判決歐盟敗訴。其中幾國和歐盟和解，另外簽定貿易契約，沒和解的國家繼續再聯合他人再戰，終於逼歐盟妥協。背後當然不可忽略Carl H. Lindner Jnr.這個人，他擁有的大財團旗下有三個公司：Dole、Del Monte、 Chiquita，都是靠香蕉賺進大把銀兩的吸血蟲，他指控歐盟的政策讓他損失五億美元，後來的結果很明顯的，在美國的推波助瀾下，歐盟雖然仍不放棄優惠ACP國家產品，但仍不免節節敗退，時經二十年的愛恨糾葛直到2012年11月WTO總部協商會議後才告一段落。
【補充：維基百科香蕉戰爭條目
香蕉戰爭（英語：Banana Wars)是指美國採取的圍繞於中美洲和加勒比海地區的一系列干預行動。這一時期開始於1898年的美西戰爭和隨後的巴黎條約，使美國控制住古巴和波多黎各。在1934年，結束於美軍撤出海地和美國總統小羅斯福的睦鄰政策。這些衝突的原因各有不同，但主要是經濟性質。香蕉戰爭的術語是出自之間的聯繫，這些措施是為了保護美國在該地區的商業利益，最明顯的是聯合水果公司已在重大的經濟利害關係的在整個加勒比地區，中美洲和南美洲北部的部分地區可生產香蕉、煙草、甘蔗以及其他多種產品。美國也推進其政治利益，保持了勢力範圍和控制巴拿馬運河，至關重要的全球貿易和海軍力量。】
公平貿易香蕉
根據英國公平貿易協會的資料，現在已經有57個來自拉丁美洲、加勒比海地區和西非的生產者組織加入公平貿易香蕉的行列，利潤會平均分配到組織裡的每個生產者身上，每個成員對於組織也有發言權。參與公平貿易香蕉生產的農夫，能獲得最低收購價格的保障（絕對高於平均生產成本），以及每18公斤1美元的公平貿易津貼，這筆津貼會直接回饋到社群中。(下表為收購價格)
英國案例
英國在2012年，消費了20億杯公平貿易咖啡， 13億根香蕉，32億杯茶。現在每四根賣到英國的香蕉中就有一根是公平貿易香蕉。
在英國的Waitrose和Sainsbury超市，只銷售公平交易香蕉。Sainsbury是英國的第二大食品零售商，佔據17%的市場，在實現香蕉貿易公平化轉型之後，全英國消費的公平貿易香蕉總量將增加一倍以上。英國公平貿易基金會說，這是全世界迄今為止單一公司做出的規模最大的一宗公平貿易承諾。Sainsbury還將為購入的每一盒（18公斤）香蕉支付一美元的公平貿易“社會津貼“，這筆錢將用來投資於社區發展、改善居住和工作條件、保證工人的工資水準等。（資料來源：http://news.bbc.co.uk/chinese/trad/hi/newsid_6310000/newsid_6316800/6316847.stm）
其他參考資料網站
樂施會http://www.cyberschool.oxfam.org.hk/res_search.php?s=3&articles_id=38
GOBANANAS! http://www.fairtrade.org.uk/gobananas/
Fair Trade Hub http://www.fair-trade-hub.com/fair-trade-bananas.html
翻譯者: 第一期公平貿易推廣講師 李若寧